Samedi 27 novembre 2021, les Compagnons furent de sortie pour visiter la bodega de cava Llopart, à quelques kilomètres de Barcelone.
Grâce à l’organisation parfaite de notre compagnon Francesc, les compagnons du Beaujolais de Barcelone se sont retrouvés malgré le froid à la cave Llopart, célèbre fabricant de cava, pour visiter vignes et caves puis se retrouver pour un bon repas.
La découverte du domaine s’est révélée très intéressante et très complète, bien guidés par un spécialiste qui a su associer détails techniques tant pour l’élevage des vignes que des méthodes de vinification.
La visite de la cave s’est terminée par une dégustation de 3 cavas autour d’un pica pica.
Notre groupe s’est ensuite retrouvé au restaurant tout proche, El Mirador de les Caves, où un succulent repas nous attendait, associé à une vue époustouflante sur les vignes du Priorat et Montserrat.
